資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 日本の食材帖 野菜・魚・肉 貸出可

山本　謙治／監修 -- 主婦と生活社 -- ２００９．９ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南 電動書庫 /596/ﾔ/09 1300441100 一般書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の食材帖
副書名 野菜・魚・肉
著者 山本　謙治 ／監修, ぼうずコンニャク ／監修  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２００９．９
ページ数 １９２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 産地、品種、旬がわかれば国産食材はもっとおいしい。スーパーなどで手に入る約５４０種の国産食材の、品種、栄養素・旬・生産地などのデータを、写真や図とともにわかりやすく紹介。魚のさばき方なども掲載。
ISBN 4-391-13819-0
ISBN13桁 978-4-391-13819-1

ページの先頭へ